Démarche RSE, partenaires et emplois locaux - Bret's, le chispsier Français

Nos engagements

La filière

Depuis l’implantation de l’usine en 1995, nous avons développé un partenariat avec un nombre sans cesse grandissant d’agriculteurs sur la manière de cultiver et de récolter les pommes de terre.

Aujourd’hui, ce partenariat durable regroupe 265 agriculteurs bretons sur 1900 ha assurant 100% des approvisionnements de la marque Brets. Afin de limiter les transports, tous leurs champs sont situés en Bretagne, à moins de 170 km de l’usine de production.

En s’engageant durablement aux côtés des agriculteurs partenaires, nous sécurisons nos approvisionnements, nous offrons une stabilité des prix contractualisés par récolte, et nous apportons des conseils en pratiques culturales ainsi que des outils clés en main (plants, semis, arrachage).

Enfin, grâce à un cahier des charges précis, nous assurons le contrôle du stockage des pommes de terre pour une conservation optimale entre la récolte (automne) et la consommation (printemps). Nous maîtrisons ainsi parfaitement la traçabilité de nos produits.

Pour aller plus loin dans la démarche, nous installons un système de mesure des produits phytosanitaires sur l’ensemble des parcelles pour mieux orienter la culture de nos pommes de terre vers une agriculture raisonnée.

Depuis 2019, une application mobile permet de gérer en temps réel toute la traçabilité du champ au sachet. Vous voyez ainsi le nom de l’agriculteur partenaire apparaître sur nos sachets.

La qualité notre priorité

Même si la chips c’est gras et c’est salé, nous travaillons sans cesse à l’amélioration nutritionnelle de notre produit. Depuis 2010, nous utilisons exclusivement de l’huile de tournesol high oléique pour son excellent profil nutritionnel en acides gras saturés (seulement 9%).

Nous travaillons sur un système de salage de plus en plus précis pour pouvoir réduire la teneur en sel sur nos chips.

Depuis 2012, nous travaillons également sur nos recettes aromatiques. Tous nos développements produits sont depuis développés en arômes naturels, en éliminant systématiquement les additifs exhausteurs de gout et les édulcorants de synthèse.

La chips reste un produit plaisir, qu’il faut savoir consommer avec modération !

Notre démarche RSE (consulter notre démarche RSE complète)

Parce que nous sommes conscients de notre impact environnemental, nous avons à cœur de développer une démarche environnementale de l’amont à l’aval dans le cycle de vie de nos produits.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les caractéristiques environnementales de nos emballages (LOI AGEC), cliquez ici.

Comment ?

Limitation des produits phytosanitaires dans nos champs :
chacune de nos parcelles doit faire l’objet d’une agriculture raisonnée, avec des mesures permettant de limiter l’utilisation des produits phytosanitaires (IFT : intensité des traitements phytosanitaires inférieur à 17).
Une consommation d’eau divisée par 2 :
nous sommes en mesure de filtrer et réutiliser notre eau dans 4 phases distinctes. Nous sommes équipés d’une station d‘épuration des eaux privée et réutilisons l’eau filtrée de la station pour l’irrigation de nos champs de pommes de terre.
Une valorisation optimale des déchets :
Parce que nous maîtrisons l’intégralité de notre cycle de production, 98% des déchets sont recyclés ou valorisés (ex : les pelures de patates sont valorisées dans l’alimentation des animaux de ferme).
Toujours plus d’économies d’énergie :
En Janvier 2019, nous avons inauguré notre méthaniseur, qui nous permettra de recycler la plupart de nos déchets pour générer 20% de nos besoins en énergie gaz. Les résidus de cette usine serviront d’amendement organique pour nos terres agricoles.
Bilan carbone :
Depuis plus de 10 ans, nous réalisons tous les deux ans un bilan carbone complet du champ de pommes de terre jusqu’à la livraison de chips chez nos clients. Résultat, -37% d’émissions de CO2 réalisées en 10 ans.

Optimisation de nos transports, économiseurs d’énergie, réduction des emballages, nous tenons tous les ans de nouveaux objectifs pour restreindre notre empreinte.

L’emploi local – Produit en bretagne – FEEF

En étant également membre actif de l’association Produit en Bretagne depuis sa création, nous marquons notre engagement en faveur de l’Emploi local. Le logo « Produit en Bretagne » apparaît sur tous nos sachets de la marque Brets.

Plus qu’un logo reconnu par les consommateurs pour un produit fabriqué en Bretagne, cette association est avant tout un acteur majeur dans le développement économique local en revendiquant un achat citoyen et responsable.

Forte aujourd’hui de plus de 400 entreprises adhérentes, l’association représente aussi bien l’agroalimentaire que les services, la culture ou encore les loisirs.

Altho est membre fondateur de l’association, nous faisons partie de plusieurs commissions (commerce, marketing, audit qualité)
Pour ALTHO, cette démarche se traduit avec plus de 200 fournisseurs ou prestataires bretons, représentant plusieurs millions d’euros d’achats par an.

Membres de la FEEF depuis 2004
Nous avons été validés Entrepreneurs + Engagés par la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France, les PME familiales) en 2015 pour notre démarche de responsabilité sociétale d’entreprise (audit RSE réalisé par ECOCERT tous les deux ans)